Trồng rau sạch hay trồng rau hữu cơ là mô hình đang được phát triển tại tổ dân phổ Cống Đá phường Âu Lâu, tỉnh Lào Cai. Từ sự thay đổi trong nhận thức đến những hành động cụ thể, mô hình trồng rau an toàn gắn với bảo vệ môi trường tại Cống Đá đang khẳng định là hướng đi bền vững cho nông nghiệp địa phương. Thành quả mang lại không chỉ là những luống rau sạch mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng, thúc đẩy nền nông nghiệp phát triển theo hướng an toàn, thân thiện với môi trường.
Tại đây, người dân không chỉ trồng rau để phát triển kinh tế mà còn coi đó là cách để bảo vệ đất đai, bảo vệ nguồn nước, tạo ra những sản phẩm nông sản an toàn cho cộng đồng và đất như được “chữa lành” từ những vụ rau sạch.
Bà Trần Thị Kim Quyên ở tổ dân phố Cống Đá chia sẻ: “Trồng rau sạch là phải tuân thủ thời gian cách ly, hạn chế dùng phân đạm và thuốc bảo vệ thực vật. Có như vậy mới đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng mà không gây hại đến môi trường”.
Hiện tổ dân phố Cống Đá có khoảng 1,7ha trồng rau an toàn, chủ yếu do các thành viên của Hợp tác xã Rau an toàn Âu Lâu đảm nhiệm. Đây không chỉ là vùng trồng rau phục vụ nhu cầu tiêu dùng của địa phương mà còn là mô hình tiêu biểu trong việc kết hợp giữa phát triển kinh tế nông nghiệp với bảo vệ môi trường.
Đặc biệt, Hợp tác xã không chỉ chú trọng sản xuất mà còn quan tâm đến việc nâng cao kiến thức, kỹ năng cho các thành viên. Định kỳ bà con được tham gia các lớp tập huấn về quy trình kỹ thuật trồng rau an toàn, cách xử lý rác thải nông nghiệp đúng cách, sử dụng phân bón hợp lý và các biện pháp nhằm bảo vệ hệ sinh thái đất và nước.
Thông qua các hoạt động này, nhận thức của người dân về sản xuất nông nghiệp bền vững ngày càng được nâng cao. Mỗi hộ sản xuất không chỉ là một mắt xích trong chuỗi cung ứng thực phẩm sạch mà còn là một “người gác cửa” của môi trường, góp phần giữ gìn cảnh quan, bảo vệ nguồn tài nguyên thiên nhiên cho cộng đồng.
Ông Nguyễn Trịnh Huy, Giám đốc Hợp tác xã Rau an toàn Âu Lâu cho biết: Hợp tác xã xây dựng quy trình rất chặt chẽ. Toàn bộ bao gói thuốc bảo vệ thực vật sau sử dụng đều được thu gom về bể chứa, không để rò rỉ ra môi trường. Phân chuồng cũng phải ủ kỹ trước khi bón. Tất cả vì sức khỏe cộng đồng và sự phát triển lâu dài của vùng rau.